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Bonjour à tous !

Bien évidemment : il s'en est passé, des choses depuis notre dernier message... Du curage, du lavage, du nettoyage, des travaux en tous genres puis des mises-bas, des chevreaux qui courent partout (mais alors là : vraiment partout !!!) et du lait que les petits ne boivent même plus...

Il fallait donc bien se mettre à l'évidence : nous avons relancé la production de fromage !

Les premiers fromages de 2026 !!!!!!!!

Le magasin à la ferme a donc réouvert vendredi 20 mars. Les chèvres, les petits, les fromages et nous vous attendons aux horaires habituels !!

A très vite !

Aurore et Alexandre

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Aussitôt l'arrêt de la lactation et de la production annuelle de fromages, nous nous sommes précipités dans les travaux de nettoyage et des vides sanitaires du labo et des bâtiments d'élevage. J'en ai oublié de vous préciser sur cette page que notre magasin à la ferme est donc logiquement fermé jusqu'au retour des mises-bas en mars 2026.

Toutefois : Nouveauté cette année ! Nous ne laissons pas tomber les consommateurs de notre drive fermier LeCourtCircuit.fr ! C'est génial hein ? Le retrait de vos commandes sera donc toujours ouvert à la ferme le vendredi après-midi !

Quoiqu'il en soit : Belles fêtes de fin d'année à tous !!!!

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Et voilà ! Voici ce à quoi ressemble la cour de la ferme lorsqu'on ouvre notre porte... Une armée de petits s'est emparée des lieux. Il faut être lucide : on ne se sent plus vraiment chez nous...


Ils se faufilent partout, courent sans cesse et en plus : ils boivent tout le lait !!!!!!

Alors on attend encore quelques jours pour qu'il nous en reste un peu pour reprendre la production de fromages.

Nous vous préciserons assez vite la date de reprise d'activité qui sera un peu décalée par rapport aux années précédentes à cause de nombreuses mise-bas retardataires... Ainsi en a voulu Dame Nature !

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Salut à tous ! On vous l'avait bien dit que l'on donnerait des nouvelles "régulières" !!!!!

Voici donc ce à quoi ressemble la plupart de nos braves biquettes : des bidons sur pattes... En clair, les mises-bas se rapprochent sévèrement et nous, nous sommes dans le grand rush de préparation à l'accueil des petits.

Vous avez là un aperçu de Trottinette et de ses copines : plus rien à voir avec sa taille de guêpe !

Nous ne manquerons pas de vous tenir au courant de l'avancée des naissances et surtout aussi de la date prévisionnelle de réouverture de notre magasin à la ferme !

En attendant : on nettoie, on surveille et on "accouche" !

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Bon... Vous l'aurez compris en suivant le fil des "news" des derniers articles : donner des nouvelles régulières au cours de l'année de production écoulée est un échec total.

Heureusement, vous qui venez si nombreux à notre magasin à la ferme êtes bien conscients que notre manque d'informations ne tient qu'au fait que les jours ne durent que 24 heures... Nous ne faisons qu'essayer de courir après chaque minute et c'est seulement pour cela que nous et nos braves biquettes sommes encore là pour vous servir...

Quoi qu'il en soit ça y'est. Les chèvres commencent dès aujourd'hui (14 décembre 2024) leur congé maternité. Le magasin à la ferme est donc fermé à partir de ce jour et jusqu'à environ mi-mars. Ainsi va la vie !

Merci infiniment à tous pour la confiance que vous nous apportez (à nous comme à nos fromages !).

Passez tous de belles fêtes de fin d'année... et rendez-vous aux mises-bas !!!

Aurore et Alexandre

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  • L'heure de la sieste...
  • ... 1 heure plus tard

Vous l'aurez compris : les chevreaux arrivent de plus en plus nombreux... Beaucoup boivent encore le lait de leur mère mais la production de fromage peut d'ores et déjà reprendre petit à petit.

Dès ce samedi 23 mars, notre magasin à la ferme a réouvert pour vous proposer nos productions de fromages frais (uniquement).

Les autres types de fromages qui demandent un affinage plus long vont arriver d'ici une bonne semaine. Nous y travaillons activement :

  • Egouttage en cours !
  • Salage...

Bien évidemment, les tommes qui nécessitent au moins un mois de cave demanderont encore un peu de patience.

Sachez que les mises bas ne sont pas encore terminées... Si vous passez à la ferme peut être aurez vous la chance d'assister à l'arrivée d'un petit !

Nous vous disons à très bientôt et vous souhaitons tout le meilleur !

Aurore, Alex, les chèvres... et les boucs

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Bon d'accord : nous sommes un peu en retard sur les saisons précédentes... Mais en fait, ce n'est pas à cause de nous : les mises bas ont été "décalées" cette années. Puisque mesdames les chèvres l'ont décidé ainsi la reprise a été logiquement décalée aussi !

La production de fromage a débuté il y a une bonne semaine. Nous avons dès à présent les fromages frais et semi affinés de disponibles. Les tommes et autres fromages nécessitant davantage d'affinage en cave arriveront ultérieurement.

L'heure des premiers fromages...

Le magasin à la ferme est bien évidemment ouvert aux heures habituelles. Ce sera l'occasion de retrouver vos chèvres préférées, vos fromages et autres produits du terroir (charcuterie, miel, jus, bières)...

A très vite !

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... dès cette fin de semaine !

Après de bons et loyaux services durant toute leur lactation annuelle, nos chèvres ont maintenant le droit de se reposer un peu. Il est temps pour elles de profiter de leurs heures perdues et de se consacrer à leur gestation.

Faute de lait, il n'y aura donc évidemment plus de fromage. Le magasin à la ferme sera donc fermé à partir de samedi 17 décembre au soir.

Nous vous remercions tous pour votre soutien durant toutes les crises qui nous touchent successivement depuis plus de trois ans et qui sont toutes indépendantes de notre activité.

Portez-vous bien et à très vite !

Aurore, Alex, les chèvres et les boucs

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La réouverture annuelle du magasin à la ferme sera vendredi 25 mars !

Et voilà ! Il fallait bien que ça arrive... 66 petits mignons en 3 jours !!! Ils courent partout, commencent pour la plupart à brouter les premières herbes et le foin mais surtout : ils boivent tout le lait !!!!!

  • Premières brindilles
  • Piououou ! Pas facile de sortir de maman !!
  • C'est mort : j'ai tout bu...

Il reste encore de braves chèvres qui ne se sont pas libérées de leur lourde charge mais la plupart va déjà pouvoir nous laisser commencer la traite. Leurs petits seront bientôt en pré-crise d'ado et souhaiteront vite goûter à leur indépendance. Chez les chèvres, c'est très simple : "Plus besoin de lait ? Plus besoin de maman." La solitude semble reposante...

Sinon, dormir en tas a l'air rassurant...